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美团未来三年将建成1200家“浣熊食堂”

0次浏览     发布时间:2025-07-01 12:35:00    

7月1日,美团宣布即日起正式推出“浣熊食堂”。

据悉,“浣熊食堂”是美团为餐饮行业探索建设的放心外卖基础设施,以线下投资建设的集中式外卖厨房为基础,以“全程可视可追溯”为运营原则,延伸至餐饮全链条,联合商家共同保障食品安全。

未来三年,美团将在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”,帮助超过上万家餐饮商家实现放心外卖的品质升级,建设好餐饮外卖的食品安全基础设施。

自2024年12月24日试点以来,“浣熊食堂”已在北京、杭州等地运营了10家门店,超过100个餐饮商家加入。

同时,美团表示“浣熊食堂”将向所有类型的餐饮商家开放。只要符合美团的食品安全标准,按照透明开放原则进行运营和改造,均可入驻。美团为商家提供食品安全的全链条服务,包括从供应链、明厨亮灶再到数字化运营的全套基建。