酸豇豆怎么炒好吃又简单？ 酸脆爽口又下饭的酸豇豆炒肉末
100次浏览 发布时间：2023-04-24 22:29:22
酸豇豆炒肉末【食材】酸豇豆、五花肉、酱油、姜、蒜、青红椒、生抽、蒸鱼豉油。【做法】1.酸豇豆清洗干净，切碎，五花肉切末，姜切碎，蒜切碎，青红椒切圈；
2.酸豆角在炒之前，一定要在锅中不要加油先炒一下，炒干豆角里面的水气；
3.炒锅，先加油，把肉炒香，放入酱油上色，加姜、蒜、青红椒，把辣椒在锅中稍微煸炒至变色；
4.然后倒入之前炒好的酸豆角，放生抽、蒸鱼豉油稍微炒一下；
5.出锅前放一些大蒜叶，或者是韭菜，也或者是葱花，这个根据大家自己的口味决定，再翻炒均匀即可
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