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鱼肉粥怎么做鲜而不腥（生滚鱼片粥的做法，开胃又滋补）

100次浏览发布时间：2024-10-30 09:06:12

【食材】白粥，草鱼肉300克

【配料】葱花，姜丝

【调料】料酒，盐，胡椒粉，食用油

【做法】

【步骤1】将鱼肉洗净，鱼皮朝下，切成双飞薄片，放入姜丝、胡椒粉、盐、料酒、食用油，搅拌均匀，放入冰箱腌制十分钟。

【步骤2】将白粥煮好，放入砂锅中，开大火烧滚，放入盐进行调味，放入食用油，转小火。

【步骤3】将腌制好的鱼片一片片放入锅中，用筷子轻轻划散，稍煮三分钟.

【步骤4】放入些许生菜丝，即可出锅食用。

这样一碗开胃又滋补的生滚鱼片粥就做好啦！

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