combo是什么意思中文翻译（什么是coffee combo？）
100次浏览 发布时间：2024-10-14 10:37:58
卡布奇诺，咖啡拉花。一杯咖啡，一种生活方式。
我们在咖啡馆点咖啡的时候，在菜单上都会看到coffee combo的选项。那么coffee combo到底是什么样的咖啡呢？
Morning image
跟特调咖啡一样，coffee Combo也是先由参赛选手在咖啡比赛中创新的咖啡呈现方式，咖啡馆借鉴推出后也是受到顾客的欢迎！Combo一词有组合的意思，所以Coffee Combo翻译过来就是咖啡组合的意思。但是coffee combo的组合不是用不同的咖啡进行组合，而是指采用一支豆子萃取出多份浓缩，再制作成不同咖啡来进行搭配组合，也可以理解为意式版的一豆多喝。常见的组合就是“白+黑”组合，就是制作两份浓缩咖啡，然后一份用来制作美式（黑咖啡），另一份用来做成奶咖（白咖啡）。
冰咖啡
coffee Combo的奇特之处在于，顾客可以感受到同一支咖啡豆，在不同制作方式下风味口感的不同。相比常规出品的奶咖和美式来说，combo的呈现方式更像是一支咖啡豆做单独展演的舞台。所以combo的出品对于使用的咖啡豆有很高的要求。
要想更好的展现出咖啡豆本身的风味特性，我们就不能选用深度烘焙的咖啡豆。因为当咖啡豆烘焙太深的时候，豆子本身的特色风味都会在烘焙过程的化学反应中不断被消磨，或者被焦苦味道所掩盖，从而失去自身的风味特性。所以我们选择的咖啡豆最好就是中度或中浅烘焙的咖啡豆。
同时，如果想要让制作出来的咖啡拥有更突出的风味表现，我们可以选择生豆处理发酵程度深的日晒、蜜处理，或者厌氧类咖啡豆。因为这类咖啡豆会拥有更加出众的风味表现，让顾客在品鉴时有更多的记忆点。
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