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全聚德携新品亮相春糖会：以创新破局，拥抱年轻市场
在3月25日-27日举办的第112届全国糖酒商品交易会（简称“春糖会”）上，百年老字号全聚德带来的鸭三宝、鸭趣三享、特色烤鸭粽等新品吸引了众多关注。中国全聚德（集团）股份有限公司党委书记、董事、总经理周延龙表示，全聚德正加快“餐饮产品食品化”战略落地步伐，积极拥抱年轻市场，推动品牌年轻化和产品创新。
阅读全文 日期：2025-04-01 18:48:00
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严禁什么生产
禁止生产的食品、食品添加剂使用非食品原料生产的食品或添加食品添加剂以外的化学物质。使用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂。生产营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。生产腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或感官性状异常的食品、食品添
阅读全文 日期：2025-01-11 00:51:50
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大象粑粑做甜品餐厅被立案调查 已停止经营
上海一新开餐厅火上热搜，顾客需预约用餐，品尝模拟腐臭寄生花的糊糊，甚至还有一道大象粪便制作的甜品。记者从闵行区市场监管局最近了解到，这家餐厅名为上海蓬冠树餐饮服务有限公司因违反《食品安全法》，已被市场监管部门立案调查。马桥市场监管所已现场核查并暂时封存相关材料，展开后续调查。 市场监管部门介绍，涉事
阅读全文 日期：2025-04-11 14:50:00
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饮料归哪个部门管
饮料主要归 食品部门管理。具体来说，根据《食品安全法》和相关法规，食品行业由县级以上地方食品药品监督管理局管理，国家食品药品监督管理总局则负责监督指导全国食品经营许可管理工作。此外，市场监督管理部门也承担食品安全行政监管和执法职责。因此，饮料作为食品的一部分，其监管也应当归属于这些部门。
阅读全文 日期：2025-01-16 09:29:47
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强化食品安全全链条监管 七部门合力部署下一步怎么干
近期，中共中央办公厅、国务院办公厅发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见。9日，国务院食安办会同市场监管总局、公安部、交通运输部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署联合召开新闻发布会，详解管理新举措，回应社会关切。填补食品安全全链条监管空白意见拓展了监管范畴，在传统的食品生产经营主体之外，将贮
阅读全文 日期：2025-04-09 20:46:00
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超市哪些商品容易过期
在超市中，以下商品最容易过期：生鲜蔬菜水果：生鲜食品如蔬菜、水果等由于没有添加防腐剂，保存期较短，容易变质。豆制品：如豆腐、豆干等，保质期通常在一个月到半年之间，容易过期。生肉类：包括火腿肠、QQ火腿肠等，这些产品通常保质期较短，容易在保质期内变质。超市自制熟食：如面包、蛋糕等现做食品，由于没有添加
阅读全文 日期：2025-01-13 04:00:20
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福建省漳州市市场监管局开展特殊食品网络销售专项监测行动
中国质量新闻网讯 为进一步加强特殊食品监管，确保网络销售特殊食品的质量安全，福建省漳州市市场监管局3月至12月开展专项监测行动，针对婴幼儿配方乳粉和保健食品网络销售环节全面检查。专项监测，聚焦重点品类。本次专项监测行动分为两个阶段：3月至6月，每月开展一次婴幼儿配方乳粉专项监测；9月至12月，每月开
阅读全文 日期：2025-04-02 21:47:00
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熟食需要什么
开设熟食店或销售熟食需要以下证件和材料：从业人员健康证办理健康证的手续包括带身份证和个人免冠一寸照片二张，到所在地疾控中心进行体检、参加卫生知识培训和考核，合格后可获取健康证。食品卫生许可证申请食品卫生许可证需要提供与食品经营相适应的卫生设施和条件，如卫生管理制度、食品质量检测设备等，并经过相关部门
阅读全文 日期：2025-01-11 07:11:49
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第五届粮食安全与食品科技创新论坛在汉召开
极目新闻通讯员 敖丹4月11日至13日，由武汉轻工大学主办的第五届“粮食安全与食品科技创新国际论坛”在武汉召开。中国工程院院士李培武、金征宇应邀作报告。来自法国、丹麦、日本和我国粮食业界知名高校和科研院所的专家学者，以及行业协会代表等参加会议。活动大场景论坛以“向新、向质、向未来”为主题，旨在贯彻落
阅读全文 日期：2025-04-15 18:23:00
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化验食品成份去哪里
化验食品成分的地点有以下几种选择：质检部门：质检部门通常负责食品的质量检验，确保食品符合国家标准。疾控部门：这些部门负责食品中有害物质的检测，如微生物、化学污染物等。出入境检验检疫部门：这些部门负责进出口食品的检验，确保食品符合国际和国内的安全标准。第三方专业检测机构：如普尼测试、通标公司、陕西太阳
阅读全文 日期：2025-01-17 01:56:46
